Birra artigianale Beltaine Invernale (1,5 lt.)

In formato magnum da 1,5 litri è la birra invernale a 9,3° alcolici, una birra scura con riflessi rubino, di forte carattere che si ispira alle Noel belghe. Dalla schiuma compatta e persistente, presenta profumi e sapori di malti scuri (tostato e liquirizia), frutta secca (pera e nespola), mallo di noce, cacao e ginepro ed una caratteristica affumicatura. La birra si caratterizza per un corpo pieno e strutturato con lunga persistenza gustativa.

Descrizione

– Ingredienti: acqua, malto, castagne, zucchero, luppolo, ginepro e lievito. Per questa birra utilizziamo castagne del nostro Appennino.
– Temperatura di consumo: 10-12°C
– Gradazione alcolica: 9,3% vol. alc.
– Bicchiere consigliato per la degustazione: ampio a coppa. Versare generando una spessa schiuma.
– Momento consigliato per la degustazione: a conclusione di un pranzo natalizio o ad una cena tra amici. Non male anche in due, occhio però che è un litro e mezzo di birra.
– Il birraio la berrebbe con: cioccolato all’arancia o fondente, cantucci,  dolci secchi e cioccolato fondente.

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